Descripción
- PARRILLA:
- 4 quemadores tipo helice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000 btu cada uno. • Parrilla de superficie de hierro fundido.
- Piloto individual
- PLANCHA:
- Plancha flotante de cold rolled de 1/2″ de espesor. • Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu. • Cercha perimetral desmontable.
- GRATINADOR:
- Parrilla de alambron.
- Charola de acero para derrames.
- ASADOR RADIANTE:
- Sistema de placa de acero inoxidable por radiación de calor indirecto.
- Parrilla de doble marcado en fierro fundido.
- Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.
- HORNO:
- Interior totalmente en Acero Inoxidable.
- Quemador tipo flauta de hierro fundido de 26,000 btu
- Piloto atmosférico para encendido
- Termostato profesional a gas de 0 a 250 °c.
- Parrillas y racks de alambrón niquelado.
- Puerta con aislamiento y embutido para evitar perdida de temperatura.
- ALACENA:
- Zona de guardado.